生産国： コロンビア 生産地：トリマ県プラナダス・アタコ地区 除去方法：マウンテンウォーター （カフェイン除去率97％以上） 精製方法：ウォッシュド 品種：カツーラ,カスティージョ,コロンビア 推奨焙煎度：ハイ～シティ ハイロースト：柑橘の明るさと透明感のあるクリーンな甘さが際立つ軽やかな味わい。 シティロースト：りんごのようなやわらかな甘みと、まろやかなコクが調和した飲みやすい味わい。 産地は トリマ県（コロンビア）・プラナダス地区を中心に活動する農協 Tolima Café Grande農協（加盟農園合計532 haのオーガニック農地）です。 農園ではコーヒー栽培に加え、プラタノ（バナナ）やサトウキビも併用栽培されており、 プラタノはシェードツリーとしてコーヒー栽培との相性も抜群。サトウキビは搾汁して黒糖としても販売されています。 この地域はかつてゲリラ発祥の地でもあり、情勢が必ずしも安定してはいません。 しかしその分、昔から肥沃な土地を活かし、伝統的かつ良質なコーヒー作りが根付いてきた場所です。 若手・2代目世代を中心に、オーガニック栽培を守りながら “より高品質で利益性の高い”コーヒーを目指して精力的に活動しています。 Tolima Café Grande農協は2019年に設立。2021年からはオーガニック豆の国外販売にも本格始動しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●品名：レギュラーコーヒー●原材料：コーヒー豆（生豆のみ国名：コロンビア）●内容量：パッケージに記載●賞味期限：焙煎日（パッケージに記載）から3ヶ月以内●保存方法：日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〈送料〉送料無料 ※クリックポスト（ポスト投函）となります。